Yükleniyor...
+90 212 651 81 61
/kubbangaziantep
/kubbangaziantep
Yemek Sepeti/Kübban
Menü
Ara Soğuklar
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte
İnce çekilmiş kıyma çiğköftelik ince bulgur, biber salçası, çiğköfte baharat, sarımsak, domates rendesi, taze ve kuru soğan, maydanoz ilavesi ile yoğurularak servis edilir.
Muhammara
Muhammara
Ekmek içi, ceviz, pul biber, baharat, tuz ve zeytinyağı karıştırılarak servis edilir.
Abuganuş
Abuganuş
Közlenmiş patlıcana sarımsak, süzme yoğurt ve sıvı yağ eklenerek servis edilir.
Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcana kırmızıbiber, sarımsak, sirke, limon suyu, karabiber ilave edilerek servis edilir.
Yoğurt
Şakşuka (Soslu Patlıcan)
Patlıcanlar küp şeklinde doğranır ve kızartılır. Domates, yeşil biber ve sarımsak sos haline getirilir ve patlıcanların üzerine eklenerek servis edilir.
Zeytinyağlı Ispanak Kökü
Ayıklanmış ıspanak kökü, soğan, domates, tuz, sarımsak, havuç ve zeytinyağı tencerede pişirilir. soğuk olarak servis edilir.
Falafel
Haşlanmış nohut, kuru soğan ve baharatlar ile ezilir ve kızgın yağda kızartılır. Tahinli yoğurt sosu ile servis edilir.
Köpoğlu
Kızarmış patlıcan ve biber sarımsaklı çırpılmış süzme yoğurt ile karıştırılır. Özel domates sosu ile servis edilir.
Biberli Lor
Zeytinyağında köy biberi ve sarımsak kavrulur. Lor peyniri ile servis edilir.
Buğday Söğürmesi
Haşlanmış buğday sarımsaklı çırpılmış süzme yoğurt ile karıştırılır. Zeytinyağı ve kuru nane ile servis edilir.
Soğan Közlemesi
Közlenmiş soğan, közlenmiş sarımsak, şişte kızartılmış özel kuyruk yağı ve baharatla karıştırılır. Nar ekşisi ile soğuk servis edilir.
Acılı Ezme
İnce kıyılmış kuru soğan, domates, maydanoz, baharatlar, zeytinyağı ve nar ekşisi ile karıştırılarak servis edilir.
Gaziantep Turşusu
Acur, antep biberi, koruk suyu, sirke, limon tozu, tuz, erik, domates çağlası, sarımsak.
Paket Servis
+90 212 651 81 61
Bir telefon kadar yakınınızda !
Sosyal Medya
Facebook ve Twitter hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz!
Kübban Twitter Hesabı Kübban Facebook Hesabı
E Bülten