Yükleniyor...
+90 212 651 81 61
/kubbangaziantep
/kubbangaziantep
Yemek Sepeti/Kübban
Menü
Kebaplar
Domatesli Kebap
Domatesli Kebap
Satır kıyması bölünmüş domateslerin arasına dizilerek pişirilir.
Soğan Kebabı
Daha çok kış mevsiminde tercih edilir. Küçük boy soğanlar arasında kıyma şişe dizilerek pişirilir. Nar pekmezli sosla ateşte dinlendirilir ve servis edilir. Mevsiminde sunulur
Sarımsak Kebabı
Mevsiminde sarımsak yeni diş tutarken baş sarımsaklar ikiye bölünerek bir kıyma bir sarımsak olacak şekilde şişe dizilir. Közde pişirildikten sonra dinlendirilir ve servis edilir. Mevsiminde sunulur.
Altıezmeli Kıyma Kebap
Satırda çekilmiş kıyma şişe dizilir. Közlenmiş domates ezilir. Pişen kıyma domateslerin üzerinde servis edilir.
Yeni Dünya Kebabı
Yeni dünyaların çekirdekleri alınır. Satırda çekilmiş kıyma ve yeni dünya şişe dizilir. Közde pişirilerek servis edilir. Mevsiminde sunulur.
Mantarlı Kebap
Satır kıyması ve mantarlar şişe dizilerek köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Tavuk Şiş
Tavuk göğsünden kuşbaşı şeklinde hazırlanır, terbiye edilir şişe dizilir ve köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Izgara Köfte
Az yağlı kıymaya ekmek ve baharatlar ilave edilir. Izgarada pişirilerek servis edilir.
Tavuk Kanat
Tavuk kanadın 3 kısmından ayrılan bölüm terbiye edilerek şişe dizilir. Köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Tavuk Pirzola
Kanat bölümünün etli kısmından yapılır. Terbiye edildikten sonra ızgarada pişirilerek servis edilir.
Acılı Kıyma Kebap (Adana)
Acılı Kıyma Kebap (Adana)
Satır kıyması içinde acı pul biber ile şişte pişirilerek sunulur.
Acısız Kıyma Kebap (Urfa)
Satır kıyması acısız olarak şişte pişirilerek sunulur.
Sebzeli Kıyma Kebap
Sebzeli Kıyma Kebap
Satırda çekilmiş kıymaya maydanoz ve sarımsak eklenir. Hazırlanan harç şişte pişirilerek servis edilir.
Keme Kebabı
Keme Kebabı
Keme bahar mevsiminde Gaziantep veya Şanlıurfa yöresinde yetişir. Yer elmasına benzer. Şişle arasında kıyma dizilerek közde pişirilip servis edilir. Mevsiminde sunulur.
Kubban Kebap
Kubban Kebap
Satırda çekilmiş iri kıyma, ufak doğranmış pastırma kaşar, fıstık içi ilave edilir. Küşlemeye (parça et) sarılır. Şişe dizilerek közde pişirilir.
Beyti Sarma Kebap
Beyti Sarma Kebap
Satır kıyması, içinde sarımsak, maydanoz acı pul biber eklenerek şişte pişirilir. İnce açık lavaşla sarılır, kesilip servis edilir.
Ali Nazik Şiş
Ali Nazik Şiş
Gaziantep yöresine has kebaplardan biridir. Süzme yoğurt, sarımsak, közlenmiş patlıcan karışımı şişte pişmiş parça et ve tereyağı ile servis edilir.
Ali Nazik Kilis Usulü Şişte
Ali Nazik Kilis Usulü Şişte
Közlenmiş patlıcan, domates ve biber karışımı, parça et şişte pişirildikten sonra tereyağıyla servis edilir.
Patlıcanlı Kebap
Patlıcanlı Kebap
Çekirdeksiz dilimlenmiş patlıcanlar arasında orta yağlı satır kıyması dizilir. Közde domates ve biber ile pişirilerek servis edilir.
Altı Ezmeli Şiş Kebap
Altı Ezmeli Şiş Kebap
Kuşbaşı et şişe dizilip közde pişirilir. Közlenmiş domates ezilir, pişen et domateslerin üzerinde servis edilir.
Kuzu Pirzola
Kuzu pirzola terbiye edilerek ızgarada pişirilir.
Çöp Şiş Kebap
Süt kuzu budundan yağı ve sinirleri alınarak küçük doğranmış et terbiyelenir. Sarımsak ve pul biber ilave edilir. Şişe dizilerek köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Kuzu Şiş Kebap
Kuzu Şiş Kebap
Süt kuzu budundan yağı ve sinirleri tamamen alınmış et kuşbaşı şeklinde doğranır ve terbiyelenir. Sarımsak ve acı pul biber ilave edilir. Şişte köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Simit (Oruk) Kebabı
Simit (Oruk) Kebabı
İnce bulgur, orta yağlı kıyma, çam fıstığı sarımsak ve soğan şişte kömür ateşinde pişirilir. Beraberinde közlenmiş domates ve biberle servis edilir.
Fıstıklı Kebap
Fıstıklı Kebap
Satır kıyması antep boz fıstık içi ile şişte közde pişirilerek servis edilir.
Ali Nazik Kıyma
Gaziantep yöresine has kebaplardan biridir. Süzme yoğurt, sarımsak, közlenmiş patlıcan karışımı şişte pişmiş kıyma ve tereyağı ile servis edilir.
Ali Nazik Kilis Usulü Kıymadan
Közlenmiş patlıcan, domates, biber karışımı ve kıyma şişte piştikten sonra tereyağı ile servis edilir.
Gülzade Kebap
Gülzade Kebap
Paket Servis
+90 212 651 81 61
Bir telefon kadar yakınınızda !
Sosyal Medya
Facebook ve Twitter hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz!
Kübban Twitter Hesabı Kübban Facebook Hesabı
E Bülten